Текила по праву является одним из самых интересных и аутентичных видов спиртного. В основе напитка – сок голубой агавы, растущей только на территории жаркой Мексики. Производство текилы – очень трудоемкий процесс, ведь сбор, сортировка и обработка листьев растения осуществляется исключительно вручную. Поэтому качественный напиток не может стоить дешево.
Текила очень популярна среди любителей экзотического спиртного. Она отлично пьется как в чистом виде, так и в составе алкогольных коктейлей. Классический вариант употребления – с долькой лайма и щепоткой соли. Однако есть много нюансов, которые нужно знать о текиле, чтобы приобрести действительно качественный и подлинный продукт.
На что обращать внимание при покупке
Выбирая текилу, учитывайте следующие моменты:
- Страна производства. Качественная текила производится только в Мексике – исключений не существует.
- Срок выдержки. Многие считают, что чем старше напиток, тем насыщеннее будут его вкусовые характеристики. Однако в случае с текилой данное правило не работает. Ценители утверждают, что оптимальный срок выдержки текилы – 2 года. Приобретайте напиток с пометкой Anejo – он будет отличным на вкус и приятным по цене.
- Содержание сока агавы. Качественная текила должна содержать 100% сока агавы, что будет обязательно отмечено на этикетке.
- На этикетке обязательно должны присутствовать две аббревиатуры – «DO» и «NOM». Первая гарантирует соблюдение географических стандартов, а вторая – соответствие нормам качества.
Обычно текила прозрачного цвета и не имеет осадка. Однако в случае длительного хранения в прохладном месте может возникать небольшой осадок – это допустимо и совсем не значит, что напиток поддельный.
Если вы хотите быть полностью уверенным в качестве приобретаемого напитка, выбирайте одну из следующих марок:
- Olmeca;
- Herradura;
- Pepe Lopez;
- Montezuma;
- Patron;
- Sierra;
- Messicano.
Хотя вся текила производится по идентичной технологии, разные бренды используют особые приемы и «фишки», чтобы выделиться и полюбиться потребителю. Поэтому лучший способ выбрать качественное спиртное – дегустация. Не существует двух одинаковых партий текилы, ведь итоговый вкус напитка зависит даже от погоды, которая была во время выращивания голубой агавы. Поэтому какой алкоголь самый лучший – решать только вам. Однозначно можно сказать лишь то, что каждый истинный ценитель спиртного обязательно должен познакомиться с экзотическим мексиканским напитком.
