Вы любите печенье, но у вас мало времени на его приготовление? Не проблема! Мы собрали для вас рецепты быстрого печенья, которое готовится всего за несколько минут в духовке. Никаких долгих замесов и выпечек — только вкусное и ароматное печенье к чаю или кофе.
Начните с простого рецепта печенья из готового теста. Все, что вам нужно, это раскатать тесто, вырезать формочками печенье и отправить его в духовку. Через несколько минут у вас будет готовое печенье, которое можно сразу же подавать к столу.
Если вы хотите чего-то более оригинального, попробуйте рецепт печенья с шоколадной крошкой. Для этого вам понадобится всего несколько ингредиентов: мука, сахар, разрыхлитель, масло, яйцо и шоколадная крошка. Смешайте все ингредиенты в миске, сформируйте печенье и отправьте его в духовку. Через несколько минут у вас будет вкусное и ароматное печенье с шоколадной крошкой.
Шоколадное печенье на скорую руку
Начните с смешивания 1,5 стакана муки, 1/3 стакана какао-порошка, 1/2 чайной ложки соды и 1/4 чайной ложки соли в миске. В другой миске взбейте 1/2 стакана мягкого масла и 1/2 стакана сахара до однородной массы. Добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку ванильного экстракта, взбейте до однородной массы. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, перемешивая до образования теста. Добавьте 1 стакан шоколадных чипсов и перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто ложкой на противень, выстланный пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние. Выпекайте 8-10 минут, пока края не станут твердыми. Дайте остыть на противне в течение 2 минут, затем переместите на решетку для охлаждения.
Орехово-изюмное печенье
Начните с смешивания 250 грамм муки, 1 чайной ложки разрыхлителя и 100 грамм сахара в миске. Добавьте 150 грамм мягкого масла и взбейте до получения однородной массы. Затем добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку ванильного экстракта, снова взбейте.
В другой миске смешайте 100 грамм изюма и 100 грамм измельченных орехов (например, миндаля или грецких орехов). Добавьте эту смесь к тесту и перемешайте до полного сочетания.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, выстланный пергаментной бумагой. Слегка приплюсните каждый шарик, чтобы получилось печенье.
Выпекайте печенье в течение 12-15 минут или до тех пор, пока оно не станет золотистым. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переместите его на решетку для охлаждения.
